Schweinebraten ist immer etwas Feines, aber wusstest du, an welchem Tag es nach altem Brauchtum besonders „wichtig“ ist, das Borstenvieh zu essen, um das ganze Jahr in Glück zu schwelgen? Richtig, an Neujahr. Natürlich muss es sich dabei nicht unbedingt um einen Braten handeln, aber es wird dir wahrscheinlich schwerfallen, eine schmackhaftere Zubereitungsart zu finden als die folgende. […]